स्वीट 16, Malwatte के "Single Estate Tea" टिनों में से एक है: हल्के बेज रंग का टिन, जिस पर लकड़ी की चाय-पेटियों के पास खड़े एक बागान कर्मी की तस्वीर, सीलोन टी का सिंह चिह्न और "Ceylon Black Tea, Sweet 16, 75g net" शब्द छपे हैं।
स्वीट 16 वह नाम है जो निर्माता ने इस काली चाय को दिया है; टिन पर पत्ती का ग्रेड नहीं लिखा है। इसे Malwatte Valley Plantations उगाती और बनाती है, जिसके पास ऊवा क्षेत्र में लगभग 4,500 हेक्टेयर चाय है और जो अपनी फ़ैक्टरियाँ चलाती है।
टिन में
- 75g सीलोन काली चाय
- ढक्कन पर Malwatte लोगो वाला चौकोर ढक्कनदार टिन
- बगल के पैनल पर चाय बनाने के निर्देश छपे हैं
बनाने का तरीका
हर कप के लिए एक छोटा चम्मच (लगभग 2.5 g) पत्ती लें और ताज़ा उबला पानी डालें। 3 से 5 मिनट रहने दें, फिर छान लें। इसे सादी कहटा के रूप में पिएँ, जैसे श्रीलंका में अक्सर काली चाय पी जाती है, या स्वाद के अनुसार दूध और चीनी मिलाएँ।
भंडारण
इस्तेमाल के बाद ढक्कन मज़बूती से बंद करें और टिन को धूप और तेज़ गंधों से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर रखें।
Malwatte, कोलंबो की कंपनी Malwatte Valley Plantations PLC का खाद्य ब्रांड है, जो श्रीलंका में चाय और मसालों की उत्पादक, निर्माता और निर्यातक है।
