Pandan in polvere di Malwatte, confezionato in una bustina piatta stampata da 18g. Il pandan, chiamato rampe in Sri Lanka, è una lunga foglia verde dal profumo dolce ed erbaceo; macinato, si amalgama direttamente in pastelle e dolci senza bisogno di filtrarlo.
La polvere è adatta ai dolci da forno, dove la foglia intera andrebbe tolta. Malwatte Valley Plantations PLC esporta dal 1992 e lavora e confeziona le proprie spezie nei propri stabilimenti, certificati ISO 22000.
Nella confezione
- 18g di pandan in polvere
- Bustina piatta stampata con etichetta grigia e verde scuro con la dicitura "All Natural"
L'etichetta riporta il nome in inglese con la dicitura "All Natural" e il peso netto.
In cucina
- Mescolatelo agli impasti per torte, chiffon cake e pancake
- Insaporite budini, gelatine e dolci al cocco
- Mescolatene un po' al riso durante la cottura
- Aggiungetelo a bevande al latte o al latte di cocco
Conservazione
Conservare la bustina ben chiusa in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole, oppure trasferire il contenuto in un barattolo ermetico una volta aperta.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, coltivatore, produttore ed esportatore srilankese di tè e spezie.
