Poudre de pandan de Malwatte, conditionnée dans un sachet plat imprimé de 18g. Le pandan, appelé rampe au Sri Lanka, est une longue feuille verte au parfum doux et herbacé ; moulu, il se mélange directement aux pâtes et aux douceurs, sans qu'il soit nécessaire de filtrer.
La poudre convient à la pâtisserie, où la feuille entière devrait être retirée. Malwatte Valley Plantations PLC exporte depuis 1992 et transforme et conditionne ses épices dans ses propres usines, certifiées ISO 22000.
Dans le paquet
- 18g de poudre de pandan
- Sachet plat imprimé avec une étiquette grise et vert foncé portant la mention "All Natural"
L'étiquette indique le nom en anglais, avec la mention "All Natural" et le poids net.
En cuisine
- Incorporer aux pâtes à gâteau, chiffon cakes et pancakes
- Parfumer les puddings, gelées et douceurs à la noix de coco
- Ajouter un peu au riz pendant la cuisson
- Ajouter au lait ou aux boissons au lait de coco
Conservation
Conservez le sachet bien fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil, ou transvasez le contenu dans un bocal hermétique une fois ouvert.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d'épices.
