Chiodi di garofano interi di Malwatte, confezionati in una bustina piatta stampata da 30g. I chiodi di garofano sono i boccioli essiccati e non ancora aperti dell'albero del garofano, e quelli interi conservano il loro aroma forte e caldo più a lungo della spezia macinata.
Usateli interi nei piatti a cottura lenta, oppure macinatene qualcuno al momento. Malwatte Valley Plantations PLC esporta dal 1992 e lavora e confeziona le proprie spezie nei propri stabilimenti, certificati ISO 22000.
Nella confezione
- 30g di chiodi di garofano interi
- Bustina piatta stampata con etichetta grigia e marrone scuro
L'etichetta grigia riporta il nome in inglese, singalese e tamil, la dicitura "All Natural", il peso netto e l'invito a consumare il contenuto entro 60 giorni dall'apertura.
In cucina
- Aggiungetene due o tre a riso, biryani e pilaf
- Usateli interi in curry di carne, stufati e sottaceti
- Steccate un prosciutto al forno o una cipolla per il brodo
- Macinateli al momento per torte, budini e bevande speziate
Conservazione
Conservare la bustina ben chiusa in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole. L'etichetta indica di consumare il contenuto entro 60 giorni dall'apertura; dopo l'apertura è utile trasferirlo in un barattolo ermetico.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, coltivatore, produttore ed esportatore srilankese di tè e spezie.
