Malwatte bütün karanfili, 30g içeren düz, baskılı bir şaşe içinde. Karanfil, karanfil ağacının açmamış, kurutulmuş çiçek tomurcuklarıdır; bütün karanfil, güçlü ve sıcak aromasını öğütülmüş baharattan daha uzun süre korur.
Ağır ağır pişen yemeklerde bütün olarak kullanın ya da gerektikçe birkaç tanesini öğütün. Malwatte Valley Plantations PLC, 1992'den beri ihracat yapmakta ve baharatlarını ISO 22000 sertifikalı kendi fabrikalarında işleyip paketlemektedir.
Pakette
- 30g bütün karanfil
- Gri ve koyu kahverengi etiketli düz baskılı şaşe
Gri etikette ürün adı İngilizce, Seylanca ve Tamilce olarak, "All Natural" ibaresi, net ağırlık ve içeriğin açıldıktan sonra 60 gün içinde tüketilmesi gerektiğini hatırlatan bir not yer alır.
Mutfakta
- Pirince, biryaniye ve pilava iki üç tane ekleyin
- Etli körilerde, güveçlerde ve turşularda bütün olarak kullanın
- Fırında jambona ya da et suyu için bir soğana batırın
- Kekler, pudingler ve baharatlı içecekler için taze öğütün
Saklama
Şaşeyi sıkıca kapalı olarak serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir yerde saklayın. Etiket, içeriğin açıldıktan sonra 60 gün içinde tüketilmesini istiyor; açtıktan sonra içeriği hava geçirmez bir kavanoza aktarmak işinizi kolaylaştırır.
Malwatte, çay ve baharat yetiştiricisi, üreticisi ve ihracatçısı olan Colombo merkezli Sri Lanka şirketi Malwatte Valley Plantations PLC'nin gıda markasıdır.
