नियम कहाता का सिंहली में अर्थ कुछ इस तरह है "असली सादी चाय", और यह नाम पैक पर बड़े अक्षरों में छपा होता है। कहाता श्रीलंकाई घरों की काली चाय है: तेज़, गहरी और आमतौर पर मीठी, अक्सर साथ में गुड़ के साथ।
यह 200g पाउच में 100% शुद्ध सीलोन काली चाय है। लगभग 220ml के एक कप के लिए एक चपटा चम्मच इस्तेमाल करें और तीन से पाँच मिनट तक भिगोएँ। यह 400g में भी उपलब्ध है; Hyson से और देखें।
