Le sachet de 1 kg est la taille en vrac d'Extra Strong, le thé noir de tous les jours le plus corsé proposé par Bogawantalawa. L'entreprise porte le nom de la vallée de Bogawantalawa située dans les montagnes du centre du Sri Lanka, où des planteurs écossais ont établi des domaines de thé en 1869.
Extra Strong est préparé corsé, foncé et riche. Un kilo convient aux cafés, cantines, bureaux et grands ménages, ou à quiconque prépare le thé par théière. Le sachet porte la même étiquette en cinghalais que les tailles plus petites, avec un bandeau rouge en haut et une tasse de thé sur des feuilles vertes, et le fabricant décrit ses thés comme étant climatiquement positifs.
Dans l'emballage
- 1 kg de thé noir en feuilles
- Gamme Extra Strong, sachet étiqueté en cinghalais
En tasse
Robuste, malteux et d'un brun rougeâtre profond, avec du corps à revendre au lait et au sucre.
Comment préparer
Utilisez une cuillerée à café (environ 2,5 g) par tasse et de l'eau fraîchement bouillie, et laissez infuser pendant 3 à 5 minutes. Pour une grande théière, comptez une cuillerée par tasse. Une fois ouvert, versez une partie dans une boîte ou un bocal et gardez le reste fermé.
Suggestions de service
Préparez-le pour le kahata, le thé noir corsé du Sri Lanka bu sans lait et souvent accompagné d'un morceau de jaggery ou de sucre à côté, ou pour de grandes théières de thé au lait et de chai épicé.
Bogawantalawa est une marque sri-lankaise de pur thé de Ceylan provenant de Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd de Ragama, nommée d'après la vallée de thé dans les montagnes du centre où se situent ses domaines.
