Niyama Kahata tähendab singali keeles umbes „tõeline tavaline tee" ja see nimi on pakendile suurelt trükitud. Kahata on Sri Lanka kodude must tee: kanget, tume ja tavaliselt magustatud, sageli jagreeri kõrval.
See on 100% puhas Ceyloni must tee 400g kotis. Kasuta üht tasandatud teelusikatäit umbes 220ml tassi kohta ja lase tõmmata kolm kuni viis minutit. Saadaval ka 200g; vaata rohkem Hysonilt.
