تعني "نياما كاهاتا" شيئاً مثل "الشاي الأسود الحقيقي" باللغة السنهالية، ويُطبع الاسم بحجم كبير على العبوة. الكاهاتا هو الشاي الأسود في البيوت السريلانكية: قوي، داكن اللون، وعادةً ما يكون محلى، وغالباً ما يُقدَّم مع الجاجري إلى جانبه.
هذا شاي أسود سيلاني نقي 100% في كيس بسعة 400غ. استخدم ملعقة شاي مستوية واحدة لكوب يبلغ حوالي 220مل واتركه منقوعاً لمدة تتراوح بين ثلاث إلى خمس دقائق. يتوفر أيضاً بحجم 200غ؛ شاهد المزيد من هايسون.
