Black & Gold Devilled Dhal je srílanský smažený snack na bázi gramové čočky dhal — loupaná a půlená čočka známá také jako chana dal — ochucená chilli, solí a kari listy, smažená v rostlinném oleji, dokud každý kousek není pevný a křupavý. Vyrábí ho společnost Impex Trade (Pvt) Ltd, výrobce se sídlem v Dompe stojící za řadou Black & Gold, která vyrábí snacky tohoto druhu od roku 1990.
Seznam ingrediencí na obalu je krátký a přehledný: gramová čočka dhal, chilli, sůl, kari listy a rostlinný olej použitý ke smažení. Výsledkem je snack s výrazně slanou chutí — zemitost smažené čočky, měřená pálivost chilli a aromatická svěžest kari listů. Každý 100g uzavíratelný sáček je rozdělen na dvě porce po 50g a formát s otvorem na zavěšení umožňuje snadné skladování nebo vystavení i po otevření.
Nutriční tabulka vytištěná na zadní straně obalu uvádí hodnoty na 100g: 1850kJ energie, 20,3g bílkovin, 15,0g celkového tuku (z toho 6,2g nasycených mastných kyselin), 56,5g celkových sacharidů (včetně 4,2g cukru a 1,6g vlákniny) a 283mg sodíku. Na etiketě je poznamenána drobná variace těchto hodnot mezi jednotlivými šaržemi. Referenční denní příjem uvedený na obalu činí 8700kJ za den.
Sáček je potištěn v černé a žluté barvě s červeným panelem — rozpoznatelné barevné schéma Black & Gold — a je opatřen uzavíratelným uzávěrem, díky němuž obsah zůstává čerstvý mezi jednotlivými porcemi. Jedná se o produkt ze Sri Lanka, jak je uvedeno na obalu. Vyrobeno a distribuováno společností Impex Trade (Pvt) Ltd na adrese Galakona Junction, Dompe.
