Black & Gold Devilled Dhal은 Sri Lanka의 튀김 스낵으로, 그람 달(chana dal이라고도 불리는 껍질을 벗긴 반쪽 렌틸콩)을 주재료로 하여 고추, 소금, 카레잎으로 양념한 뒤 식물성 기름에 튀겨 각 조각이 단단하고 바삭하게 만든 제품입니다. 1990년부터 이 같은 스낵 식품을 생산해 온 Dompe 기반의 제조업체 Impex Trade (Pvt) Ltd가 Black & Gold 브랜드를 통해 선보이는 제품입니다.
포장지의 원재료 목록은 짧고 명확합니다: 그람 달, 고추, 소금, 카레잎, 그리고 튀김에 사용되는 식물성 기름. 완성된 스낵은 뚜렷한 풍미가 특징입니다 — 튀긴 렌틸콩의 고소한 흙내음, 고추에서 오는 적당한 매운맛, 그리고 카레잎의 향긋한 향기가 어우러집니다. 100g 재밀봉 가능한 파우치는 50g씩 두 번의 서빙 분량으로 나뉘어 있으며, 행 홀(hang-hole) 형식으로 설계되어 개봉 후에도 보관하거나 진열하기 편리합니다.
포장 뒷면에 인쇄된 영양 성분표는 100g 기준으로 다음과 같이 표시되어 있습니다: 에너지 1850kJ, 단백질 20.3g, 총 지방 15.0g(포화지방 6.2g 포함), 총 탄수화물 56.5g(당류 4.2g 및 식이섬유 1.6g 포함), 나트륨 283mg. 라벨에는 소량의 배치 간 수치 변동이 있을 수 있다고 명시되어 있습니다. 포장에 사용된 1일 기준 섭취량은 하루 8700kJ입니다.
파우치는 검정색과 노란색 바탕에 빨간색 패널이 인쇄된 디자인으로, Black & Gold의 특유의 색상 체계를 따르고 있으며, 서빙 사이에도 내용물이 신선하게 유지될 수 있도록 재밀봉 가능한 마개가 달려 있습니다. 포장에 명시된 바와 같이, 이 제품은 Sri Lanka에서 생산됩니다. Dompe의 Galakona Junction에 위치한 Impex Trade (Pvt) Ltd가 제조 및 유통합니다.
