MA’s Kitchen கறுப்பு மிளகு வோக் சாஸ், கறுப்பு மிளகின் தனித்துவமான காரத்துடன், விரைவான வதக்கல் உணவுகளுக்காகத் தயாரிக்கப்பட்ட செழுமையான, சுவையான சமையல் சாஸ் ஆகும். சாஸை ஆரம்பத்திலிருந்து தயாரிக்க வேண்டிய அவசியமின்றி, சில நிமிடங்களில் இறைச்சி, கடலுணவு, காய்கறிகளை வதக்குவதற்கான தயார் அடிப்படை இது.
இந்தச் சாஸ் மிளகு, இஞ்சி, எலுமிச்சைப் புல், பூண்டு, குடைமிளகாய், வெங்காயம், பனங்கட்டி ஆகியவற்றுடன், விர்ஜின் தேங்காய் எண்ணெய், சிறிது சோயா பீன்ஸ், கோதுமை மா சேர்த்துத் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது 160g பொதியில் வருகிறது. இதில் சோயா பீன்ஸும் கோதுமையும் உள்ளன என்பதைக் கவனிக்கவும்.
உட்பொருட்கள்
- மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் மூலிகைகள் (மிளகு, இஞ்சி, எலுமிச்சைப் புல்)
- பூண்டு
- உப்பு
- சர்க்கரை
- வினிகர்
- குடைமிளகாய்
- சோள மா
- வெங்காயம்
- பனங்கட்டி
- விர்ஜின் தேங்காய் எண்ணெய்
- சோயா பீன்ஸ்
- கோதுமை மா
ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தக்கூடியவை: சோயா பீன்ஸ், கோதுமை.
பயன்படுத்தும் முறை
வோக்கை நன்கு சூடாக்கி, சிறிது எண்ணெய் விட்டு, நறுக்கிய மாட்டிறைச்சி, கோழி, இறால் அல்லது கணவாயை வேகும் வரை வதக்கவும். வெங்காயம், குடைமிளகாய், பிற காய்கறிகளைச் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கிளறி, பின்னர் சாஸை ஊற்றி, எல்லாம் பளபளப்பாகப் பூசப்படும் வரை கிளறவும். உடனடியாகச் சோறு அல்லது நூடுல்ஸுடன் பரிமாறவும்.
இலங்கையில் MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது MA’s Kitchen வர்த்தகநாமத்தின் பின்னணியில் உள்ள குடும்ப நிறுவனம்; 1985 இல் தம்புள்ளையில் நிறுவப்பட்ட இது, SQF உணவுப் பாதுகாப்புச் சான்றிதழைப் பெற்ற இலங்கையின் முதல் நிறுவனமாகும். முழுமையான MA’s Kitchen தயாரிப்பு வரிசையைப் பாருங்கள்.
