இவை Malwatte வழங்கும் வெறும் உலர்ந்த நூடுல்ஸ்; சிங்களம், ஆங்கிலம், தமிழ் ஆகிய மொழிகளில் நூடுல்ஸ் என லேபிளிடப்பட்டு, நிகர எடை 400g கொண்ட பச்சை மற்றும் சாம்பல் நிற அச்சிடப்பட்ட பொதியில் வருகின்றன. இவை 60 விநாடிகளில் வெந்துவிடும் என முன்பக்கம் கூறுகிறது.
இலங்கைக் குடும்பங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கும் காய்கறி, முட்டை அல்லது கோழி சேர்த்த வதக்கிய நூடுல்ஸுக்கும், நூடுல்ஸ் சூப்களுக்கும் இவை ஒரு விரைவான அடிப்படை.
பொதியில் உள்ளவை
- 400g உலர்ந்த நூடுல்ஸ்; சுவையூட்டும் சிறு பை எதுவும் குறிப்பிடப்படவில்லை
- 100g-க்கான சீனி, உப்பு, கொழுப்பு அளவுகளைக் காட்டும் முன்பக்க லேபிள்கள், பச்சை நிறச் சைவக் குறியுடன்
- பல குடும்ப உணவுகளுக்குப் போதுமானது
சமையலறையில்
நூடுல்ஸைக் கொதிக்கும் நீரில் சுமார் ஒரு நிமிடம் போட்டு, நீரை வடித்து, ஒட்டாமல் இருக்கச் சிறிது நேரம் அலசவும். சூடான சட்டியில் எண்ணெய், பூண்டு, வெங்காயம், லீக்ஸ், கேரட் மற்றும் சிறிது சோயா சாஸுடன் கிளறி, பின் விருப்பப்படி முட்டை, கோழி அல்லது இறால் சேர்க்கவும்.
சேமிப்பு
பொதியை மூடி, குளிர்ந்த, உலர்ந்த அலமாரியில் வைக்கவும்.
Malwatte என்பது தேயிலை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயிரிட்டு, உற்பத்தி செய்து, ஏற்றுமதி செய்யும் இலங்கை நிறுவனமான, கொழும்பைச் சேர்ந்த Malwatte Valley Plantations PLC-இன் உணவு வர்த்தக நாமமாகும்.
