Voici des nouilles séchées nature de Malwatte, dans un paquet imprimé vert et gris portant la mention Noodles en cingalais, en anglais et en tamoul, avec 400g de poids net. Le devant indique qu'elles cuisent en 60 secondes.
Elles forment une base rapide pour les nouilles sautées aux légumes, à l'œuf ou au poulet que les familles sri-lankaises préparent à la maison, ainsi que pour les soupes de nouilles.
Dans le paquet
- 400g de nouilles séchées, aucun sachet d'assaisonnement mentionné
- Indications sur le devant du paquet pour le sucre, le sel et les matières grasses pour 100g, avec un logo végétarien vert
- De quoi préparer plusieurs repas en famille
En cuisine
Plongez les nouilles dans l'eau bouillante pendant environ une minute, égouttez-les et rincez-les brièvement pour qu'elles ne collent pas. Faites-les sauter dans une poêle chaude avec de l'huile, de l'ail, de l'oignon, du poireau, de la carotte et un trait de sauce soja, puis ajoutez de l'œuf, du poulet ou des crevettes selon vos envies.
Conservation
Conservez le paquet fermé dans un placard frais et sec.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d'épices.
