Malwatte வழங்கும் துருவிய ஜாதிக்காய், 40g கொள்ளளவு கொண்ட அச்சிடப்பட்ட தட்டையான சிறு பையில் பொதி செய்யப்பட்டுள்ளது. ஜாதிக்காய் விதை பயன்படுத்தத் தயாராகத் துருவப்பட்டுள்ளது; துருவி இல்லாமலேயே இனிப்பான, இதமான, மண் வாசனை கொண்ட சுவையைத் தருகிறது.
ஜாதிக்காய் காரச் சுவைச் சமையலிலும் இனிப்புச் சமையலிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது; இலங்கையின் வட்டிலப்பத்தில் இது பழக்கமான ஒரு சுவையாகும். Malwatte Valley Plantations PLC 1992 முதல் ஏற்றுமதி செய்து வருவதுடன், ISO 22000 சான்றிதழ் பெற்ற தனது சொந்தத் தொழிற்சாலைகளில் மசாலாப் பொருட்களைப் பதப்படுத்திப் பொதி செய்கிறது.
பொதியில் உள்ளவை
- 40g துருவிய ஜாதிக்காய்
- சாம்பல் மற்றும் அடர் பழுப்பு நிற லேபிளுடன் அச்சிடப்பட்ட தட்டையான சிறு பை
சாம்பல் நிற லேபிளில் பெயர் ஆங்கிலம், சிங்களம், தமிழ் ஆகிய மொழிகளில் அச்சிடப்பட்டுள்ளது; அத்துடன் "All Natural" என்ற சொற்கள், நிகர எடை, திறந்த பின் 60 நாட்களுக்குள் உள்ளடக்கத்தைப் பயன்படுத்துமாறு ஒரு நினைவூட்டல் ஆகியவையும் உள்ளன.
சமையலறையில்
- வெள்ளைச் சாஸ், பாஸ்தா பேக் மற்றும் மசித்த உருளைக்கிழங்கில் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும்
- கஸ்டர்டுகள், அரிசிப் புட்டிங்குகள் மற்றும் வட்டிலப்பத்துக்கு மணமூட்டவும்
- கேக்குகள், பை பண்டங்கள் மற்றும் பிஸ்கட்டுகளில் சேர்த்துச் சுடவும்
- பால் பானங்கள் மற்றும் எக்நாக் மீது தூவவும்
சேமிப்பு
சிறு பையை இறுக்கமாக மூடி, சூரிய ஒளி படாத குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். திறந்த பின் 60 நாட்களுக்குள் உள்ளடக்கத்தைப் பயன்படுத்துமாறு லேபிள் கேட்டுக்கொள்கிறது; திறந்த பின் அதைக் காற்றுப்புகாத ஜாடியில் கொட்டி வைப்பது உதவும்.
Malwatte என்பது தேயிலை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயிரிட்டு, உற்பத்தி செய்து, ஏற்றுமதி செய்யும் இலங்கை நிறுவனமான, கொழும்பைச் சேர்ந்த Malwatte Valley Plantations PLC-இன் உணவு வர்த்தக நாமமாகும்.
