Malwatte का कसा हुआ जायफल, छपे हुए चपटे सैशे में पैक, जिसमें 40g सामग्री है। जायफल के बीज को इस्तेमाल के लिए तैयार कसा गया है, जो कद्दूकस की ज़रूरत के बिना मीठा, गर्म और मिट्टी जैसा स्वाद देता है।
जायफल नमकीन और मीठे दोनों तरह के खाने में इस्तेमाल होता है, और श्रीलंकाई वटलप्पन का एक जाना-पहचाना स्वाद है। Malwatte Valley Plantations PLC 1992 से निर्यात कर रही है और अपने मसालों को अपनी ही फ़ैक्टरियों में संसाधित और पैक करती है, जिन्हें ISO 22000 प्रमाणन प्राप्त है।
पैक में
- 40g कसा हुआ जायफल
- स्लेटी और गहरे भूरे लेबल वाला छपा हुआ चपटा सैशे
स्लेटी लेबल पर नाम अंग्रेज़ी, सिंहली और तमिल में छपा है, साथ ही "All Natural" शब्द, शुद्ध वज़न और खोलने के 60 दिनों के भीतर सामग्री इस्तेमाल करने की याद दिलाने वाली सूचना भी।
रसोई में
- व्हाइट सॉस, पास्ता बेक और मसले हुए आलू में एक चुटकी डालें
- कस्टर्ड, चावल की खीर और वटलप्पन को स्वाद दें
- केक, पाई और बिस्कुट में मिलाकर बेक करें
- दूध वाले पेयों और एगनॉग पर छिड़कें
भंडारण
सैशे को कसकर बंद करके धूप से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर रखें। लेबल के अनुसार सामग्री को खोलने के 60 दिनों के भीतर इस्तेमाल करना चाहिए; खोलने के बाद इसे किसी वायुरोधी जार में डाल देना मददगार रहता है।
Malwatte, कोलंबो की कंपनी Malwatte Valley Plantations PLC का खाद्य ब्रांड है, जो श्रीलंका में चाय और मसालों की उत्पादक, निर्माता और निर्यातक है।
