Noix de muscade râpée de Malwatte, conditionnée dans un sachet plat imprimé de 40g. La graine de muscade est râpée prête à l'emploi et offre une saveur douce, chaude et terreuse sans avoir besoin de râpe.
La muscade s'utilise en cuisine salée comme sucrée, et c'est une saveur familière du watalappan sri-lankais. Malwatte Valley Plantations PLC exporte depuis 1992 et transforme et conditionne ses épices dans ses propres usines, certifiées ISO 22000.
Dans le paquet
- 40g de noix de muscade râpée
- Sachet plat imprimé avec une étiquette grise et brun foncé
L'étiquette grise indique le nom en anglais, en cingalais et en tamoul, la mention "All Natural", le poids net et un rappel de consommer le contenu dans les 60 jours suivant l'ouverture.
En cuisine
- Ajouter une pincée à la sauce blanche, aux gratins de pâtes et à la purée de pommes de terre
- Parfumer les crèmes, le riz au lait et le watalappan
- Incorporer aux gâteaux, tartes et biscuits
- Saupoudrer sur les boissons lactées et le lait de poule
Conservation
Conservez le sachet bien fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil. L'étiquette demande de consommer le contenu dans les 60 jours suivant l'ouverture ; le transvaser dans un bocal hermétique après ouverture y aide.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d'épices.
