Black and Gold Cocktail Mixture என்பது Sri Lanka வின் ஒரு வறுத்த தின்பண்டமாகும், இது 1990 ஆம் ஆண்டில் பிராண்ட் நிறுவப்பட்டதிலிருந்து நாட்டின் அன்றாட சிற்றுண்டி கலாச்சாரத்தின் ஒரு பகுதியாக இருந்து வருகிறது. இது 500கி எடையுள்ள ஒரு மூடிய பையில் வருகிறது — கருப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தில், ஒரு வெளிப்படையான சாளர பேனலுடன் — மேலும் இது Black and Gold Imports and Trade என்ற நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது Sri Lanka வில் காக்டெய்ல் மிக்சர் மற்றும் வறுத்த தின்பண்டங்கள் பிரிவில் நீண்ட காலமாக சந்தையில் முன்னணியில் நிலைநிறுத்தியுள்ள ஒரு உற்பத்தியாளர்.
இந்த மிக்சரில் முந்திரிப் பருப்பு, வேர்க்கடலை, கடலைப் பருப்பு மற்றும் கறிவேப்பிலை ஆகியவை, கடலை மாவு மற்றும் அரிசி மாவு துண்டுகளுடன் சேர்ந்து வருகின்றன, அவை வறுக்கும் போது மிருதுவாகின்றன. மிளகாய், பூண்டு, சோம்பு விதைகள், உப்பு மற்றும் ஓமம் ஆகியவை சுவையூட்டலை நிறைவு செய்கின்றன, இதனால் இந்த மிக்சருக்கு அதன் தனித்துவமான வெப்பமும் ஆழமும் கிடைக்கின்றன. அனைத்தும் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகின்றன, மேலும் முழு கொட்டைகள், வறுத்த பருப்பு, மாவு அடிப்படையிலான துண்டுகள் என பலவகையான அமைப்புகளின் கலவையே இந்த வகை காக்டெய்ல் மிக்சரை பானங்களுடன் ஒரு மேசையில் கைப்பிடி அளவாக சாப்பிட, அல்லது ஒரு கப் தேயிலையுடன் ருசிக்க மிகவும் ஏற்றதாக ஆக்குகிறது.
இந்த பொருள் Sri Lanka வில் தயாரிக்கப்பட்டு பேக்கேஜ் செய்யப்படுகிறது. மூடிய பாலிதீன் பை புத்துணர்ச்சியை தக்கவைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் சாளர பேனல் திறப்பதற்கு முன்பே உள்ளடக்கங்களை பார்க்க அனுமதிக்கிறது. பாக்கேஜில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி, உண்மையான உள்ளடக்கங்கள் ஒவ்வொரு தொகுப்பிலும் சிறிது வேறுபடலாம், இதை உற்பத்தியாளர் உற்பத்தி செயல்முறையின் ஒரு அம்சமாக ஒப்புக்கொள்கிறார்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் பாக்கேஜில் 100கி க்கு அச்சிடப்பட்டுள்ளன, மொத்த கொழுப்பு 100கி க்கு 33.5கி என்றும், சோடியம் 100கி க்கு 620மிகி என்றும், ஆற்றல் 100கி க்கு 2254kJ என்றும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. பாக்கேஜில் மதிப்புகள் தொகுப்புகளுக்கிடையே மாறுபடலாம் என்று குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இது நேரடியாக சாப்பிட தயாரான ஒரு தின்பண்டம், பகிர்ந்து கொள்ளவோ அல்லது மொறுமொறுப்பான, மசாலையான மற்றும் உப்பு சுவையான ஏதாவது தேவைப்படும் தருணங்களுக்காகவோ ஏற்றது.
