خليط الكوكتيل Black and Gold هو وجبة خفيفة مقلية من Sri Lanka، وقد بات جزءاً راسخاً من ثقافة التناول اليومي في البلاد منذ تأسيس العلامة التجارية عام 1990. يُقدَّم في كيس محكم الإغلاق بوزن 500 جرام، باللونين الأسود والأصفر مع نافذة شفافة تتيح رؤية المحتوى، وهو من إنتاج Black and Gold Imports and Trade، الشركة المصنِّعة التي رسّخت مكانتها بوصفها رائدةً في سوق خلطات الكوكتيل والوجبات الخفيفة المقلية في Sri Lanka.
تجمع هذه الخلطة بين الكاجو والفول السوداني وعدس الغرام وأوراق الكاري، إلى جانب قطع مصنوعة من دقيق الغرام ودقيق الأرز تكتسب قواماً مقرمشاً خلال القلي. أما البهارات فتشمل الفلفل الحار والثوم وبذور الشمر والملح والأومو، وهي ما يمنح الخلطة دفأها المميز وعمقها في المذاق. تُقلى المكونات جميعها في زيت نباتي، ويبقى تنوع القوام — من مكسرات كاملة وعدس مقلي وقطع مصنوعة من الدقيق — هو السمة التي تجعل خلطة الكوكتيل هذه مناسبة تماماً للتناول بالحفنة على مائدة الأصدقاء مع المشروبات، أو رفقة فنجان من الشاي.
يُصنَّع هذا المنتج ويُعبَّأ في Sri Lanka. صُمِّم الكيس البلاستيكي المحكم للحفاظ على النضارة، فيما تتيح النافذة الشفافة رؤية المحتوى قبل الفتح. وكما هو مُوضَّح على العبوة، قد تتفاوت المحتويات الفعلية قليلاً من دفعة إنتاج إلى أخرى، وهو أمر يُقرّه المصنِّع بوصفه سمةً طبيعية لعملية الإنتاج.
تُطبع المعلومات الغذائية على العبوة لكل 100 جرام، إذ يبلغ إجمالي الدهون 33.5 جرام لكل 100 جرام، والصوديوم 620 ملجم لكل 100 جرام، والطاقة 2254 كيلوجول لكل 100 جرام. وتُنوّه العبوة إلى أن هذه القيم قد تتباين بين الدفعات. هذه وجبة خفيفة جاهزة للأكل، مثالية للمشاركة، أو لتلك اللحظات التي يكون فيها شيء مقرمش ومتبَّل ومالح هو الخيار المنشود تماماً.
