Black and Gold Cocktail Mixture Sri Lanka का एक तला हुआ नाश्ता है, जो 1990 में इस ब्रांड की स्थापना के बाद से देश की रोज़मर्रा की स्नैकिंग संस्कृति का हिस्सा रहा है। यह 500g की सील्ड थैली में आता है — जो काले और पीले रंग की है और जिसमें एक पारदर्शी खिड़की लगी है — और इसे Black and Gold Imports and Trade द्वारा बनाया जाता है, जो Sri Lanka में कॉकटेल मिक्सचर और तले हुए नाश्ते की श्रेणी में लंबे समय से एक अग्रणी निर्माता के रूप में स्थापित है।
इस मिक्सचर में काजू, मूंगफली, चना दाल और करी पत्ते शामिल हैं, साथ ही बेसन और चावल के आटे से बने टुकड़े हैं जो तलने की प्रक्रिया में कुरकुरे हो जाते हैं। मिर्च, लहसुन, सौंफ के बीज, नमक और ओमो मसाले को पूरा करते हैं, जो इस मिश्रण को उसकी विशिष्ट गर्माहट और गहराई देते हैं। सब कुछ वनस्पति तेल में तला जाता है, और बनावट का यह संयोजन — साबुत मेवे, तली हुई दाल, आटे से बने टुकड़े — ही इस कॉकटेल मिक्सचर को मेज़ पर पेय के साथ मुट्ठी भर-भर कर खाने के लिए या एक कप चाय के साथ इतना उपयुक्त बनाता है।
यह उत्पाद Sri Lanka में बनाया और पैक किया जाता है। सील्ड पॉलीबैग को ताज़गी बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है, और खिड़की का पैनल आपको खोलने से पहले अंदर की सामग्री देखने की सुविधा देता है। पैक पर दर्शाए अनुसार, वास्तविक सामग्री एक बैच से दूसरे बैच में थोड़ी भिन्न हो सकती है, जिसे निर्माता उत्पादन प्रक्रिया की एक विशेषता के रूप में स्वीकार करता है।
पोषण संबंधी जानकारी प्रति 100g के आधार पर पैक पर छपी है, जिसमें कुल वसा 33.5g प्रति 100g, सोडियम 620mg प्रति 100g और ऊर्जा 2254kJ प्रति 100g घोषित की गई है। पैक में यह भी उल्लेख है कि मूल्य बैच के अनुसार भिन्न हो सकते हैं। यह एक रेडी-टू-ईट स्नैक है, जो साझा करने के लिए या उन पलों के लिए है जब कुछ कुरकुरा, मसालेदार और नमकीन खाने की तलब हो।
