මිරිස් යනු Sri Lankaවල වැදගත්ම මුදල් බෝගවලින් එකක් වන අතර, එය වියළි කලාපයේ — විශේෂයෙන් උතුරු-මධ්‍යම පළාතේ — සහ අතරමැදි කලාපයේ විශාල පරිමාණයෙන් වගා කෙරේ. අපගේ කාබනික මිරිස් කුඩු ලැබෙන්නේ කෘත්‍රිම පොහොර හෝ පළිබෝධනාශක නොමැතිව වගා කරන ගොවීන්ගෙනි. ගෙඩි වියළා කුඩා කිහිපයක් ලෙස සිහින් හා සමාන කුඩු ලෙස අඹරන අතර, කිසිදු අවස්ථාවක කිසිවක් එකතු නොකෙරේ.
USDA Organic සහ Control Union විසින් 100% කාබනික සහතික ලත්. ස්වාධීන සහතික දෙකක් යන්නෙන් අදහස් වන්නේ, මෙම කුඩු පිටුපස ඇති වගා කිරීම සහ සැකසීම ක්ෂේත්‍රයේ සිට ඇසිරීම දක්වා කාබනික ප්‍රමිතීන්ට එරෙහිව පරීක්ෂා කර සත්‍යාපනය කෙරී ඇති බවයි. ඔබට අදාළ වන්නේ, අපි අප ගැනම කරන ප්‍රකාශයක් ලෙස නොව, මිරිස් වගා කර හසුරුවන ලද ආකාරය පිළිබඳ පැහැදිලි වාර්තාවක් සරලවම ලැබීමයි.
- වියළි රතු මිරිස්, සිහින් කුඩු ලෙස අඹරන ලද
- කෘත්‍රිම පොහොර හෝ පළිබෝධනාශක නොමැතිව කාබනික ගොවීන් විසින් වගා කරන ලද
- Sri Lankaහිදී කුඩා කිහිපයක් ලෙස සකස් කර ඇසිරූ
- කෘත්‍රිම වර්ණ, රසකාරක සහ කල් තබාගැනීමේ ද්‍රව්‍ය රහිත
මිරිස් කුඩු Sri Lankan පිසීමේ පදනමක් වන අතර කරි කුඩු මිශ්‍රණ සහ කන්දිරවේ ඇති කුළුබඩු අතර නිර්වචනාත්මකවම ස්ථානයක් ගනී. එය මස්, මාළු සහ එළවළු කරිවල තාපය ගොඩනැගීමට, marinades සහ සම්බොල් සඳහා, නැතහොත් ආහාරයක ආරම්භයේදී තෙලට කලවම් කිරීමෙන් රසය හා වර්ණය ගලා යෑමට භාවිතා කරන්න. මිරිස් ස්වාභාවික ශාක වර්ණකයක් නිසා, ආහාර හා පාන සැකසුම්කරුවන් විසින් ද එය වර්ණකාරකයක් ලෙස බහුලව භාවිතා කෙරේ — නිවසේ පිසූ කරියකට තද රතු පැහැය ලබා දෙන්නේ ද එම ගුණයමය. ක්‍රමයෙන් එකතු කර රස බලමින් ඉදිරියට යන්න: හොඳ කුඩු ගොඩකේ ශක්තිය අවතක්සේරු කිරීම පහසුය. Sri Lankan මුළුතැන්ගෙවල් සහ සාම්ප්‍රදායික ගෘහස්ථ ජීවිතයේ එය දිගු කලක් සිට අගය කෙරී ඇති අතර, ඉඳහිට භාවිතා කරන දෙයක් නොව දෛනික අත්‍යවශ්‍යයක් ලෙස ම පවතී.
ලක්පුර Sri Lanka පුරා කාබනික ගොවීන් සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කරමින්, දිවයිනේ කුළුබඩු නිවසේ භාවිතා කරන ස්වරූපයෙන් ඔබේ මේසය වෙත ගෙන එයි.
