Lakpura

Produkty z Goździków

Goździki, które stanowią pąki kwiatowe formy wiecznie zielonego drzewa, pochodzą z Wysp Moluckich w Indonezji. Wykorzystywane są przede wszystkim jako przyprawa, ale także w medycynie, perfumerii (pomander) i do produkcji cygar goździkowych. Goździki zbiera się i handluje nimi głównie na Sri Lance, w Indiach, Indonezji, Madagaskarze, Pakistanie, Tanzanii i Zanzibarze. Jeśli chodzi o cele kulinarne, goździki są używane w kuchni azjatyckiej, afrykańskiej, meksykańskiej i bliskowschodniej. Najczęściej stosuje się je w celu dodania głębi mięsom, curry'em i marynatomm.

Ask Lakpura® Agent