このMalwatteのボトルには、シトラスピールパウダーが入っています。乾燥させた柑橘類の皮を、淡い黄色の細かい粉末に挽いたものです。生の果物の皮をすりおろさなくても料理に柑橘の風味を添えられ、戸棚で保存できます。
Malwatte Valley Plantations PLCは、産品の多くを自社農園と自社工場で栽培・加工・包装しており、小規模農家からの買い付けも行っています。2010年代初めからスパイスを栽培し、スパイス加工工場を運営しています。
内容
- 黒いスクリューキャップ付きの透明なガラス製シェーカーボトル1本、「Citrus Peel Powder」と表示
- 正味量35g、細かいパウダー
- ラベルに「All Natural」と表示、製造・包装はコロンボ12のMalwatte Valley Plantations PLC
キッチンで
- ケーキ生地、ビスケット生地、甘いパンに小さじ1杯加えます。
- 鶏肉や魚のマリネ液やスパイスラブに混ぜます。
- サラダドレッシングやソースにひとつまみ混ぜ込みます。
- フルーツサラダやヨーグルトに振りかけます。
保存方法
キャップをしっかり閉め、直射日光を避けて涼しく乾燥した場所で保存してください。シリーズのラベルには、開封後60日以内に使い切るよう記載されています。
Malwatteは、コロンボのMalwatte Valley Plantations PLCの食品ブランドです。同社は紅茶とスパイスを栽培・製造・輸出するスリランカの企業です。
