MA's Kitchen Dadi per rasam sono una scorciatoia per preparare a casa un rasam dell’India meridionale, aromatico e acidulo, senza dover macinare spezie. Ogni dado contiene una miscela completa di tamarindo, zenzero, peperoncino, coriandolo, cumino, pepe, foglie di curry, finocchio, fieno greco, curcuma e altre spezie, con aglio e aromi di cipolla e curry.
Il produttore dichiara che i dadi non contengono glutammato monosodico aggiunto, e ognuno è incartato singolarmente, così puoi usarne uno alla volta e conservare gli altri. Questa confezione contiene 6 dadi (60g). I dadi contengono senape.
Ingredienti
- Sale
- Spezie ed erbe (Tamarindo, Zenzero, Peperoncino, Coriandolo, Cumino, Pepe, Foglie di curry, Finocchio, Fieno greco, Curcuma, Cannella, Senape, Chiodi di garofano, Garcinia, Cardamomo, Citronella, Foglie di pandan)
- Riso
- Zucchero
- Aglio
- Aromi natural-identici (Cipolla, Curry)
- Estratto di lievito
- Stabilizzanti (Gomma di guar INS-412, Carbossimetilcellulosa INS-466)
- Grasso vegetale
- Correttore di acidità (Acido citrico INS-330)
- Olio di palma
Allergeni: Senape.
Modo d’uso
Preparare il rasam richiede due passaggi. Primo, porta a bollore l’acqua. Secondo, aggiungi un dado di rasam e mescola finché non si è sciolto completamente. Servilo caldo in una tazza come zuppa, oppure versalo sul riso bianco alla maniera dell’India del sud. Per un rasam più ricco, aggiungi qualche spicchio d’aglio schiacciato o del pomodoro tritato durante l’ebollizione.
Prodotto in Sri Lanka da MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, l’azienda di famiglia che sta dietro a MA’s Kitchen, fondata a Dambulla nel 1985 e la prima in Sri Lanka a ottenere la certificazione di sicurezza alimentare SQF. Scopri l’intera gamma MA’s Kitchen.
