Malwatte का सूखा ऑरेगैनो, छपे हुए चपटे सैशे में पैक, जिसमें 10g सामग्री है। ऑरेगैनो भूमध्यसागरीय क्षेत्र की एक जड़ी-बूटी है, जिसकी सूखी पत्तियों का तेज़, हल्का कड़वा और काली मिर्च जैसा स्वाद पकाने में अच्छी तरह टिका रहता है।
कई जड़ी-बूटियों के विपरीत, ऑरेगैनो अक्सर सूखा ही पसंद किया जाता है। Malwatte Valley Plantations PLC 1992 से निर्यात कर रही है और अपने मसालों को अपनी ही फ़ैक्टरियों में संसाधित और पैक करती है, जिन्हें ISO 22000 प्रमाणन प्राप्त है।
पैक में
- 10g सूखा ऑरेगैनो
- नए हरे Malwatte लेबल वाला छपा हुआ चपटा सैशे
नए हरे लेबल पर नाम अंग्रेज़ी, सिंहली और तमिल में छपा है, साथ ही "All Natural" शब्द, शुद्ध वज़न, खोलने के 60 दिनों के भीतर इस्तेमाल करने की सूचना और ISO 22000, HACCP, GMP तथा Rainforest Alliance के चिह्न भी।
रसोई में
- बेक करने से पहले या बाद में पिज़्ज़ा पर छिड़कें
- टमाटर की सॉस, सूप और स्ट्यू में डालें
- लैम्ब, चिकन और ग्रिल की हुई सब्ज़ियों पर मलें
- ग्रीक शैली की ड्रेसिंग के लिए जैतून के तेल और नींबू के साथ मिलाएँ
भंडारण
सैशे को कसकर बंद करके धूप से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर रखें। लेबल के अनुसार सामग्री को खोलने के 60 दिनों के भीतर इस्तेमाल करना चाहिए; खोलने के बाद इसे किसी वायुरोधी जार में डाल देना मददगार रहता है।
Malwatte, कोलंबो की कंपनी Malwatte Valley Plantations PLC का खाद्य ब्रांड है, जो श्रीलंका में चाय और मसालों की उत्पादक, निर्माता और निर्यातक है।
