Origan séché de Malwatte, conditionné dans un sachet plat imprimé de 10g. L'origan est une herbe méditerranéenne dont les feuilles séchées ont une saveur robuste, légèrement amère et poivrée, qui tient bien à la cuisson.
Contrairement à beaucoup d'herbes, l'origan est souvent préféré séché. Malwatte Valley Plantations PLC exporte depuis 1992 et transforme et conditionne ses épices dans ses propres usines, certifiées ISO 22000.
Dans le paquet
- 10g d'origan séché
- Sachet plat imprimé avec la nouvelle étiquette verte Malwatte
La nouvelle étiquette verte indique le nom en anglais, en cingalais et en tamoul, la mention "All Natural", le poids net, un rappel de consommer dans les 60 jours suivant l'ouverture et les marques ISO 22000, HACCP, GMP et Rainforest Alliance.
En cuisine
- Saupoudrer sur la pizza avant ou après la cuisson
- Ajouter aux sauces tomate, soupes et ragoûts
- Frotter sur l'agneau, le poulet et les légumes grillés
- Mélanger à de l'huile d'olive et du citron pour une vinaigrette à la grecque
Conservation
Conservez le sachet bien fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil. L'étiquette demande de consommer le contenu dans les 60 jours suivant l'ouverture ; le transvaser dans un bocal hermétique après ouverture y aide.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d'épices.
