Mlesna Kandy FBOP1 est un paquet de 500 g de thé noir pur de Ceylon, en feuilles vrac, cultivé dans le district de Kandy, dans la Province Centrale de Sri Lanka, et produit par Mlesna (Ceylon) Ltd., l'un des fabricants et exportateurs de thé les plus établis du pays.
Kandy occupe une place particulière dans l'histoire du thé sri-lankais : l'industrie y a pris racine en 1867, faisant de cette région la première zone de culture du thé sur l'île. Les jardins sont situés à des altitudes de mi-montagne — généralement entre 650 et 1 300 mètres au-dessus du niveau de la mer — ce qui confère aux thés de Kandy un caractère distinct de celui des domaines de haute altitude situés plus au sud. L'infusion est remarquablement corsée et bien charpentée, avec une teinte vive et cuivrée dans la tasse, caractéristique des thés de mi-montagne.
La désignation de grade F.B.O.P 1 signifie Flowery Broken Orange Pekoe 1. Dans le système de classification de Ceylon, le FBOP est un grade à feuilles brisées qui inclut quelques pointes argentées ; le suffixe « 1 » indique une taille de particule légèrement plus petite et plus raffinée dans cette catégorie — une classification par taille de feuille plutôt qu'un classement de saveur. L'unique ingrédient déclaré est le thé noir pur de Ceylon, sans aucun ajout.
Le paquet porte le label de certification du thé de Ceylon, dont l'utilisation est réglementée par le Sri Lanka Tea Board. Le thé doit passer une inspection avant qu'un producteur soit autorisé à l'afficher ; sa présence sur l'étiquette indique donc que le thé répond aux normes du Board en matière d'origine et de qualité. Mlesna, fondée en 1983 et dont le siège est à Colombo, a bâti une réputation à l'exportation avec des thés noirs, verts, aromatisés et aux herbes, disponibles en vrac, en sachets et en coffrets cadeaux.
Il s'agit d'un thé en feuilles vrac, adapté à une théière ou à un infuseur. Il se prête aussi bien à une dégustation nature qu'avec du lait, et la robustesse de ce grade se marie bien avec les deux. Le paquet doit être conservé dans un endroit frais et sec afin de préserver la feuille en bon état.
