MA's Kitchen Koření na pečení je suchá směs bylinek a koření určená k pečení. Když jí jídlo posypete, než přijde do trouby, vytvoří chuťově plnou kůrčičku a během pečení mu dodá teplou, kořeněnou vůni.
Směs spojuje kurkumu, zázvor, pepř, skořici, česnek, kari listy, koriandr, kardamom, hřebíček, kmín římský, hořčici, muškátový oříšek a celerovou nať se solí, cibulí a limetkou. Hodí se stejně dobře na zeleninu, kuřecí, hovězí i brambory, takže jedno balení 50 g pokryje všední plech pečených brambor stejně snadno jako nedělní kuře. Je to jednoduchý způsob, jak běžným pečeným jídlům dodat jemný srílanský charakter bez odměřování celé skříňky jednotlivého koření.
Složení
- Koření a bylinky (kurkuma, zázvor, pepř, skořice, česnek, kari listy, koriandr, kardamom, hřebíček, kmín římský, hořčice, muškátový oříšek, celerová nať)
- Sůl
- Cibule
- Limetka
Alergeny: hořčice.
Použití
Připravte zeleninu, kuřecí, hovězí nebo brambory na pečení, promíchejte je s trochou oleje a štědře posypte kořením, aby byl každý kousek obalený. Pečte jako obvykle; směs během pečení vytvoří chuťově plnou, aromatickou kůrčičku. Před přisolením ochutnejte, protože koření už sůl obsahuje.
Vyrábí na Srí Lance MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, rodinná firma stojící za značkou MA’s Kitchen, založená v roce 1985 v Dambulle a první na Srí Lance, která získala certifikaci bezpečnosti potravin SQF. Prohlédněte si celou nabídku MA’s Kitchen.
