MA's Kitchen Bratengewürz ist eine trockene Mischung aus Kräutern und Gewürzen für das Braten im Ofen. Vor dem Garen über die Speisen gestreut, bildet es eine herzhafte Kruste und verleiht dem Gericht beim Garen ein warmes, würziges Aroma.
Die Mischung vereint Kurkuma, Ingwer, Pfeffer, Zimt, Knoblauch, Curryblätter, Koriander, Kardamom, Gewürznelke, Kreuzkümmel, Senf, Muskatnuss und Sellerieblätter mit Salz, Zwiebel und Limette. Sie passt zu Gemüse, Hähnchen, Rindfleisch und Kartoffeln gleichermaßen, sodass ein 50g-Beutel ein Blech Ofenkartoffeln unter der Woche ebenso abdeckt wie das Sonntagshähnchen. So erhalten alltägliche Braten ganz einfach einen sanften sri-lankischen Charakter, ohne einen Schrank voller einzelner Gewürze abmessen zu müssen.
Zutaten
- Gewürze & Kräuter (Kurkuma, Ingwer, Pfeffer, Zimt, Knoblauch, Curryblätter, Koriander, Kardamom, Gewürznelke, Kreuzkümmel, Senf, Muskatnuss, Sellerieblätter)
- Salz
- Zwiebel
- Limette
Allergene: Senf.
Zubereitung
Gemüse, Hähnchen, Rindfleisch oder Kartoffeln für den Ofen vorbereiten, in etwas Öl wenden und großzügig mit dem Gewürz bestreuen, sodass jedes Stück überzogen ist. Wie gewohnt braten; die Mischung bildet beim Garen eine herzhafte, aromatische Kruste. Vor dem Nachsalzen abschmecken, da das Gewürz bereits Salz enthält.
Hergestellt in Sri Lanka von MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, dem Familienunternehmen hinter MA’s Kitchen, 1985 in Dambulla gegründet und als erstes Unternehmen in Sri Lanka nach dem Lebensmittelsicherheitsstandard SQF zertifiziert. Entdecken Sie das gesamte MA’s Kitchen Sortiment.
