Svinuté skořicové svitky, které Malwatte balí do potištěné kartonové krabičky 25g. Svitky vznikají loupáním tenké vnitřní kůry skořicovníku a svinováním vrstev do tyčinek, které uschnou na pevné, papírovité trubičky.
Malwatte pěstuje skořici na vlastních plantážích na Sri Lance a zpracovává ji ve své skořicové továrně v divizi Talduwa na Vincit Estate. Srílanská skořice je druh s tenkou kůrou a jemnou chutí, často prodávaný jako cejlonská skořice.
V balení
- 25g skořicových svitků
- Potištěná kartonová krabička, tmavý fotografický design se zeleným panelem Malwatte, sinhálské a tamilské názvy na přední straně
V kuchyni
Kousek svitku vhoďte do oleje na začátku přípravy srílanského masového nebo zeleninového kari, povařte jej s rýží, v mléčných nákypech a sirupech, nebo jej nechte louhovat ve svařeném víně, čaji a horké čokoládě. Před podáváním svitek vyjměte. Krabička 25g je praktická velikost pro malou domácnost.
Skladování
Krabičku uchovávejte pevně uzavřenou, nebo obsah po otevření přesypte do vzduchotěsné dózy, a skladujte ji na chladném a suchém místě mimo sluneční světlo.
Malwatte je potravinářská značka společnosti Malwatte Valley Plantations PLC z Colomba, srílanského pěstitele, výrobce a vývozce čaje a koření.
