Rullitud kaneelikoored, mille Malwatte on pakendanud 25g trükitud papp-karpi. Kaneelikoored valmistatakse kaneelipuu õhukese sisekoore koorimise teel ning kihid rullitakse pulkadeks, mis kuivavad tugevateks, paberitaolisteks torudeks.
Malwatte kasvatab kaneeli oma istandustes Sri Lankal ja töötleb seda oma kaneelivabrikus Vincit Estate'i Talduwa osakonnas. Sri Lanka kaneel on õhukese koorega, õrna maitsega sort, mida müüakse sageli Tseiloni kaneeli nime all.
Pakendis
- 25g kaneelikoori
- Trükitud papp-karp, tume fotokujundus rohelise Malwatte paneeliga, esiküljel singali- ja tamilikeelsed nimetused
Köögis
Pange tükk kaneelikoort õlisse Sri Lanka liha- või köögiviljakarri valmistamise alguses, hautage riisis, piimapudingites ja siirupites või tõmmake hõõgveinis, tees ja kuumas šokolaadis. Eemaldage koor enne serveerimist. 25g karp on mugav suurus väikesele majapidamisele.
Säilitamine
Hoidke karp tihedalt suletuna või valage sisu pärast avamist õhukindlasse purki ning säilitage jahedas ja kuivas kohas, päikesevalguse eest kaitstult.
Malwatte on Colombos asuva ettevõtte Malwatte Valley Plantations PLC toidubränd; ettevõte on Sri Lanka tee ja vürtside kasvataja, tootja ja eksportija.
