Ramas de canela enrolladas, envasadas por Malwatte en una caja de cartón impresa de 25g. Las ramas se obtienen pelando la fina corteza interior del árbol de la canela y enrollando las capas en palitos que, al secarse, forman tubos firmes y finos como el papel.
Malwatte cultiva canela en sus propias fincas de Sri Lanka y la procesa en su fábrica de canela de la división Talduwa de Vincit Estate. La canela de Sri Lanka es la variedad de corteza fina y sabor delicado que suele venderse como canela de Ceilán.
En el paquete
- 25g de canela en rama
- Caja de cartón impresa, diseño fotográfico oscuro con el panel verde de Malwatte y los nombres en cingalés y tamil en el frente
En la cocina
Eche un trozo de rama en el aceite al empezar un curry de carne o verduras de Sri Lanka, cuézala a fuego lento con arroz, postres de leche y almíbares, o infusiónela en vino caliente especiado, té y chocolate caliente. Retire la rama antes de servir. La caja de 25g es un tamaño práctico para un hogar pequeño.
Conservación
Mantenga la caja bien cerrada, o pase el contenido a un frasco hermético una vez abierta, y guárdela en un lugar fresco y seco, alejada de la luz solar.
Malwatte es la marca de alimentos de Malwatte Valley Plantations PLC de Colombo, empresa de Sri Lanka que cultiva, elabora y exporta té y especias.
