Svinuté skořicové svitky, které Malwatte balí do skleněné lahvičky se sypátkem 20g. Svitky vznikají loupáním tenké vnitřní kůry skořicovníku a svinováním vrstev do tyčinek, které uschnou na pevné, papírovité trubičky.
Malwatte pěstuje skořici na vlastních plantážích na Sri Lance a zpracovává ji ve své skořicové továrně v divizi Talduwa na Vincit Estate. Srílanská skořice je druh s tenkou kůrou a jemnou chutí, často prodávaný jako cejlonská skořice.
V balení
- 20g skořicových svitků
- Skleněná dóza s černým šroubovacím víčkem
V kuchyni
Krátký kousek svitku přidejte do oleje na začátku přípravy kari nebo pilafu, povařte jej v mléčných nákypech a ovocných kompotech, nebo jím zamíchejte svařené víno, čaj a horkou čokoládu. Před podáváním svitek vyjměte.
Skladování
Víčko udržujte pevně zavřené a dózu skladujte na chladném a suchém místě mimo sluneční světlo.
Malwatte je potravinářská značka společnosti Malwatte Valley Plantations PLC z Colomba, srílanského pěstitele, výrobce a vývozce čaje a koření.
