Rullede kanelstænger, pakket af Malwatte i et strøglas med 20g. Stængerne laves ved at skrælle kaneltræets tynde inderbark af og rulle lagene til stænger, der tørrer til faste, papirtynde rør.
Malwatte dyrker kanel på sine egne plantager på Sri Lanka og forarbejder den på sin kanelfabrik i Talduwa-afdelingen af Vincit Estate. Kanel fra Sri Lanka er den tyndbarkede, delikat smagende slags, der ofte sælges som Ceylon-kanel.
I pakken
- 20g kanelstænger
- Glas med sort skruelåg
I køkkenet
Kom et kort stykke kanelstang i olien, når du starter en karry eller pilaf, lad den simre i mælkebudding og frugtkompot, eller rør gløgg, te og varm chokolade rundt med den. Tag stangen op før servering.
Opbevaring
Hold låget godt lukket, og opbevar glasset på et køligt, tørt sted, væk fra sollys.
Malwatte er fødevaremærket fra Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en dyrker, producent og eksportør af te og krydderier fra Sri Lanka.
