هذه عبوة Kandy من Regional Collection لدى George Steuart: شاي Ceylon أسود بدرجة BOP، كله من منطقة Kandy، معبّأ سائبًا في علبة ورقية أسطوانية وزن 150 غرام.
Kandy هي المنطقة متوسطة الارتفاع في بلاد الشاي على الجزيرة. يصف الصانع الكوب بأنه منقوع مشرق بلون نحاسي، قوي وممتلئ القوام.
محتويات العبوة
- 150 غرام شاي بأوراق سائبة
- علبة ورقية أسطوانية
- الدرجة: BOP
- المنطقة: Kandy، متوسطة الارتفاع
عن الدرجة
BOP (Broken Orange Pekoe) ورقة صغيرة مكسّرة. تطلق لونها ونكهتها بسرعة، لذا يكون المنقوع قويًا.
طريقة التحضير
استخدم ملعقة صغيرة مستوية، نحو 2 غرام، لكل كوب من الماء المغلي للتو وانقعها من 3 إلى 5 دقائق. شاي Kandy القوي يتناسب جيدًا مع الحليب إن أردته.
الحفظ
أغلق العلبة بعد الاستخدام واحفظها في خزانة باردة وجافة بعيدًا عن الروائح القوية.
George Steuart Teas هي شركة الشاي التابعة لـ George Steuart and Co.، التي تأسست في Ceylon عام 1835. وهي تشتري أنواع الشاي وتمزجها وتعبّئها في منشأتها الخاصة قرب Colombo.
