Dette er Kandy-pakken fra George Steuart Regional Collection: sort Ceylon-te i bladgraden BOP, alt sammen fra Kandy-distriktet, pakket løst i en papirdåse på 150 g.
Kandy er den middelhøjt dyrkede region i øens teland. Producenten beskriver koppen som en klar infusion med en kobberfarvet tone, stærk og fyldig.
I pakken
- 150 g løs te
- Papirdåse
- Bladgrad: BOP
- Region: Kandy, middelhøjt dyrket
Om bladgraden
BOP (Broken Orange Pekoe) er et lille, brudt blad. Det afgiver hurtigt farve og smag, så teen bliver stærk.
Brygning
Brug en struken teskefuld, cirka 2 g, pr. kop nykogt vand, og lad det trække i 3 til 5 minutter. En stærk Kandy-te tåler mælk godt, hvis du ønsker det.
Opbevaring
Luk dåsen efter brug, og opbevar den i et køligt, tørt skab væk fra stærke lugte.
George Steuart Teas er teselskabet under George Steuart and Co., grundlagt i Ceylon i 1835. Selskabet indkøber, blander og pakker sine teer på sit eget anlæg nær Colombo.
