Enrich 基里桑巴米为1kg装,是Sri Lanka粒型最小的桑巴米,由Enrich Tea & Food Exports在Sri Lanka包装,包装正面标注为“Sri Lanka优质基里桑巴”。许多Sri Lanka家庭会把这种米留给重要的餐食,在米粒本身值得细细品味的时刻享用。
基里桑巴米粒短小、细腻、圆润,明显小于普通桑巴米,握在手中也更为坚实。煮熟后米粒分明,口感柔软,淡淡的谷物清香弥漫整个厨房。包装上只列出一种配料:基里桑巴米。
在Sri Lanka,它是制作印度香饭、兰普莱斯和节庆米饭菜肴的经典之选,搭配日常的米饭与咖喱也同样合适。由于米粒能保持形状,它也很适合做炒饭,或搭配海鲜咖喱享用。
包装商给出的做法很简单。将米淘洗2-3次,然后在中号锅或电饭煲中以1杯米加2至2½杯水烹煮。煮沸后将火调至最小,慢炖20-25分钟,然后离火,再焖12分钟即可享用。
包装上注明,本产品按照HACCP和ISO 22000食品安全体系生产。开封后请将米存放于阴凉干燥处,最好装入密封罐中。