Lakpura® Allspice Bitkisi, kurutulmuş ham meyveleri dünyanın en özgün baharatlarından birini veren tropikal bir herdem yeşil ağaç olan Pimenta dioica'nın genç bir fidesidir. Her fide, koyu büyüme ortamıyla doldurulmuş küçük siyah silindirik bir fidanlık torbası içinde ayrı ayrı saksılanmış olarak gelir; ince yeşil gövdeleri, dokunulduğunda zaten hafifçe aromatik olan karşılıklı dizilmiş, uzun mızrak biçimli yapraklar taşır.
Allspice (yenibahar) adı, yaklaşık 1621 yılında İngiliz tüccarlar tarafından türetilmiştir; bu tüccarlar, kurutulmuş meyvenin aynı anda karanfil, tarçın ve hindistancevizini andıran bir lezzet taşıdığını fark etmiştir — üstelik bu lezzet tek bir bitkiden gelir, bir harman değildir. Baharat, henüz yeşilken hasat edilen meyvelerden üretilir; meyveler, donuk kırmızımsı-kahverengiye dönene kadar kurutulur. Meyvesinin ötesinde, yapraklar tıpkı defne yaprağı gibi yemeklerde kullanılır; yemeklere koku ve aroma katmak için eklenir, servis edilmeden önce çıkarılır. Hem yaprakları hem de odunu, et tütsülemede oldukça değerlidir. Ağacın kökeni Batı Hint Adaları ve Orta Amerika'ya dayanır; Jamaica ise birincil yurdu ve dünyanın en büyük üreticisi olmaya devam etmektedir.
Bir bahçe bitkisi olarak Pimenta dioica, kendi başına da kayda değer bir çekime sahiptir. Yaprakları parlak, deri gibi ve yıl boyunca hoş kokuludur; olgun ağaçlar ise ince tabakalar hâlinde dökülen çekici beyazımsı-gri bir kabuk geliştirir. Ağaç, sıcak, nemli, tropikal ile yarı-tropikal koşullarda gelişir ve tam güneş alan, iyi drene edilmiş bir toprak ister. Dona karşı dayanıklı değildir; USDA Bölge 10–12 dışındaki yetiştiricilerin korunaklı bir ortam sağlaması gerekir.
Pimenta dioica yavaş büyüyen bir ağaçtır ve yetiştirmeyi planlayanların sabırla yaklaşması gerekmektedir. Tür aynı zamanda dioik bir yapıya sahiptir; yani erkek ve dişi çiçekler ayrı bireyler üzerinde oluşur. Meyve oluşumu için hem erkek hem de dişi bir bitkinin bir arada bulunması gerekir; tek bir fide satın almak, cinsiyetin garanti altında olduğu anlamına gelmez, dolayısıyla meyve alınacağının da garantisi yoktur. Asıl amacı baharat üretimi olan bahçıvanlar, her iki cinsin temsil edilme olasılığını artırmak için birkaç bitki yetiştirmeyi planlamalıdır.
Her fide, bitkilerin kolayca tutunmasını ve daha büyük saksılara aktarılmasını ya da hazırlanmış toprağa dikilmesini kolaylaştıran kendi fidanlık torbasında temin edilir. Lakpura® Allspice Bitkisi; tropikal ekonomik bitkilere gerçek bir ilgi duyan bahçıvanlara, sıcak iklimde mutfak bahçesi oluşturanlara ya da gerçek bir geçmişe ve tarihe sahip süs herdem yeşil bir ağaca ilgi duyan herkese uygundur.
