Lakpura® Allspice Plant er en ung frøplante af Pimenta dioica, det tropiske stedsegrønne træ, hvis tørrede, umodne bær giver verden et af dens mest karakteristiske krydderier. Hver frøplante leveres individuelt pottet i en lille sort cylindrisk planteskolepotte fyldt med mørkt dyrkningsmedium, med slanke grønne stængler og vekselstillede, aflange lancetformede blade, der allerede er svagt aromatiske ved berøring.
Navnet allspice blev skabt omkring 1621 af engelske handlende, der bemærkede, at det tørrede bær har en smag, der minder om nelliker, kanel og muskatnød på én gang — og alligevel stammer det fra en enkelt plante og ikke fra en blanding. Krydderiet fremstilles af bær, der høstes, mens de stadig er grønne, og derefter tørres, indtil de får en mat rødbrungylden farve. Ud over bærret anvendes bladene i madlavningen på samme måde som laurbærblade: de tilsættes retter og fjernes inden servering, og både blade og træ er eftertragtede til røgning af kød. Træets oprindelse ligger i Vestindien og Mellemamerika, og Jamaica er fortsat dets vigtigste hjemsted og verdens førende producent.
Som haveplante har Pimenta dioica betydelig appel i sig selv. Løvet er blankt, læderagtigt og duftende året rundt, og modne træer udvikler et smukt hvidgråt bark, der skaller af i tynde lag. Træet trives i varme, fugtige, tropiske til subtropiske forhold og kræver veldrænet jord på en solrig placering. Det tåler ikke frost, og dyrkere uden for USDA-zonerne 10–12 skal sørge for et beskyttet miljø.
Pimenta dioica er et langsomt voksende træ, og kommende dyrkere bør anlægge et tålmodigt perspektiv. Arten er desuden tvebo, hvilket betyder, at han- og hunblomster sidder på separate planter. Bærproduktion kræver, at der er både en han- og en hunplante til stede; køb af en enkelt frøplante giver ingen garanti for kønnet og dermed ingen garanti for frugt. Gartnere, hvis primære mål er krydderieproduktion, bør planlægge at dyrke flere planter for at øge sandsynligheden for at have begge køn repræsenteret.
Hver frøplante leveres i sin egen planteskolepotte, hvilket gør planterne lette at etablere og nemme at omplante i en større potte eller udplante i forberedt jord. Lakpura® Allspice Plant egner sig til gartnere med en ægte interesse for tropiske nytteplanter, dem der anlægger en kulinarisk have i et varmt klima, eller enhver der tiltrækkes af et prydende stedsegrønt træ med ægte oprindelse og historie.
