සම්පූර්ණ උළුහාල් ඇට, Malwatte විසින් 50g මුද්‍රිත කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියක ඇසුරුම් කර ඇත. කුඩා, තද, අම්බර් පැහැති ඇටවල පිසීමේදී මෘදු වන, තිත්ත-මිහිරි, මඳක් මේපල් වැනි රසයක් ඇත.
ශ්‍රී ලංකාවේ බොහෝ කරිවලට, විශේෂයෙන් මාළු කරි සහ කිරි හොදි ලෙස හැඳින්වෙන පොල්කිරි කරියට උළුහාල් ඇට කිහිපයක් එක් කරන අතර, දකුණු ආසියාව පුරා අච්චාරු සහ කුළුබඩු මිශ්‍රණවල ද ඇට භාවිත වේ.
ඇසුරුමේ ඇති දෑ
- සම්පූර්ණ උළුහාල් ඇට 50g
- මුද්‍රිත කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටිය, කොළ පැහැති Malwatte පුවරුව සහිත තද පැහැති ඡායාරූප මෝස්තරය, පෙරපස සිංහල සහ දෙමළ නම්
මුළුතැන්ගෙයි දී
වරකට කුඩා චිමිටියක් භාවිත කරන්න: ඇට මඳක් තද පැහැ වන තෙක් තෙල්වල සෙමින් බැද, ඉන්පසු ළූණු, කරපිංචා සහ කරියේ ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය එක් කරන්න. උළුහාල් වැඩිපුර දැමීමෙන් හෝ වැඩිපුර පිසීමෙන් තිත්ත වේ. ඇට බැද කරි කුඩු සහ අච්චාරු මිශ්‍රණවලට ද අඹරා ගත හැක.
ගබඩා කිරීම
පෙට්ටිය හොඳින් වසා තබන්න, නැතහොත් විවෘත කළ පසු අන්තර්ගතය වාතය නොවදින භාජනයකට දමා, හිරු එළියෙන් ඈත් කර සිසිල්, වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
Malwatte යනු තේ සහ කුළුබඩු වගා කරන, නිෂ්පාදනය කරන සහ අපනයනය කරන ශ්‍රී ලාංකික සමාගමක් වන කොළඹ Malwatte Valley Plantations PLC හි ආහාර සන්නාමයයි.
