කරිපිංචා ගස යනු India සහ Sri Lanka හි ස්වභාවිකව හටගන්නා නිවර්තන ගසකි. එහි කුඩා, සුවඳ දායක කොළවලට නම ලැබී ඇත්තේ ඒවා කන්දෙන සංනියෝගයෙන් ම ය. ලක්පුර® ඔර්ගනික් නිජල කරිපිංචා කොළ ස්වභාවික ක්රම භාවිතා කරන වගාකරුවන්ගෙන් නෙළා, කුඩා කාණ්ඩ වශයෙන් වියළනු ලැබේ. මෙසේ කිරීමෙන් කොළවල සුවඳ ආරක්ෂා කරගනිමින්, නැවුම් කොළ ගබඩා කිරීමේ දී ඇති වන තෙතමනය ගැටලුව ද දුරු වේ. මෙම කොළ කෘත්රිම පොහොර හෝ කෘමිනාශක රහිතව වගා කොට Sri Lanka හි ඇසුරුම් කෙරේ. Sri Lankan කෑම හල්වල සහ සාම්ප්රදායික නිවෙස්වල කරිපිංචා කොළ ඉතා ප්රිය සාදරයෙන් භාවිතා කෙරෙන අතර, පාහේ ඕනෑම ව්යංජනයක් ආරම්භ කිරීමේ දී මිටක් තෙල් බදිනයට දමනු ලැබේ.
USDA Organic සහ Control Union විසින් 100% ජෛව සහතික කළ නිෂ්පාදනයකි. ඒ කියන්නේ මෙම කොළ, ඔවුන්ගේ ඉඩම් හා වගා ක්රම ජෛව ප්රමිතීන්ට අනුකූලව පරීක්ෂා කොට අනුමත කරන ලද වගාකරුවන්ගෙන් ලැබෙන බවත්, ක්ෂේත්රයේ සිට ඇසුරුම් දක්වා වූ සම්පූර්ණ දාමය, අප විසින් හුදෙක් විස්තර කිරීමක් ලෙස නොව, ස්වාධීන සහතිකකරුවකු විසින් සත්යාපනය කරන ලද බවත් ය. සරලව කිවහොත්, මෙම කොළ ඔබ වෙත ළඟා වීමට පෙර ඒවා වගා කළ ආකාරය හා හසුරවන ලද ආකාරය පිළිබඳව ඔබට සිතේ සැනසිල්ලෙන් විශ්වාස කළ හැකිය.
- ඇසුරුමෙන් ගෙන කෙලින්ම භාවිතා කළ හැකි, සම්පූර්ණ වියළි කරිපිංචා කොළ
- කෘත්රිම පොහොර හෝ කෘමිනාශක නොමැතිව ජෛව වගාකරුවන් විසින් වගා කළ
- Sri Lanka හි කුඩා කාණ්ඩ වශයෙන් නිජල කොට ඇසුරුම් කළ
- කෘත්රිම වර්ණ, රස සහ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය රහිත
කරිපිංචා කොළ ප්රධාන වශයෙන් Sri Lankan සහ Indian ආහාර පිසීමේ දී, මෙන්ම අසල්වැසි රටවල ආහාර සම්ප්රදායන්හි ද කහට ලෙස භාවිතා කෙරේ. ව්යංජන, ආචාරු, සුප් සහ චට්නි සඳහා රස ගැන්වීමට ඒවා යොදා ගත හැකිය. සාමාන්ය ක්රමය නම්, අනෙකුත් සම්පූර්ණ කුළුබඩු සමඟ ව්යංජනයේ ආරම්භයේ දී කොළ උණු තෙලට දැමීම ය; එසේ කිරීමෙන් සුවඳ සියල්ලටම කාවදෙයි. තවද, ගිල්වෙන බඳුනකට කෙලින්ම ද එකතු කළ හැකිය. කෑම හලෙන් ඔබ්බට ගොස්, කරිපිංචා කොළ සබන් නිෂ්පාදනයේ දී ද භාවිතා කෙරෙන අතර, ඒවායේ ඇති වාෂ්පශීලී තෙල් සබන් සුවඳ ස්ථාවර කිරීමට (fixative) යොදා ගනී.
ලක්පුර®, Sri Lanka පුරා ජෛව වගාකරුවන් සමඟ එක්ව, දිවයිනේ දිනෙකින් දිනකට භාවිතා කෙරෙන කුළුබඩු, ගෙදර දී භාවිතා කරන ආකාරයෙන්ම ඔබේ කෑම හලට ගෙන ඒමට කටයුතු කරයි.
