Lakpura® Кохила Даду — это отрезки стебля растения кохила (කොහිල දඩු), нарезанные из Lasia spinosa, колючего болотного растения, корневище и молодые листья которого готовят повсюду на Sri Lanka. Они продаются для посадки: это способ заложить собственную грядку растения кохила, а не покупать этот овощ на рынке.
Кохила разрастается с помощью ползучего подземного стебля, и новые растения выращивают из его отрезков. Стебель даёт боковые побеги, и, если их отделить и посадить в землю, они вырастают в самостоятельные растения. В упаковке — плотные пятнистые отрезки стебля с остатками листьев и корней, упакованные под вакуумом, чтобы хорошо перенести дорогу.
Кохила — растение влажных мест, и напечатанная на упаковке инструкция по посадке рекомендует влажное место с богатой питательными веществами, хорошо дренированной почвой. Глубоко перекопайте грядку, положите каждый отрезок горизонтально или с небольшим наклоном, ростком (если он есть) вверх, и слегка присыпьте его рыхлой землёй или компостом. Поддерживайте почву влажной, но не переливайте: от застоя воды стебли могут загнить. Там, где солнце сильное, дайте молодым растениям полутень.
Прижившись, растение становится выносливым и почти не требует ухода, кроме влажной почвы и редкой прополки, поэтому в деревенских садах повсюду на Sri Lanka держат его куст. По мере роста можно по необходимости срезать его стебли и листья: нежные молодые листья — для блюда маллум, корневище — для карри. По колючкам его легко узнать, поэтому обращайтесь со стеблями осторожно.
