Malwatte Sementes de Coentro: sementes de coentro inteiras e secas, numa caixa de cartão impressa de 50g. Provém da Malwatte Valley Plantations, que processa e embala especiarias na sua própria fábrica.
As pequenas sementes redondas têm um aroma quente e ligeiramente cítrico que sobressai quando são torradas e moídas. O coentro é uma das principais especiarias do caril em pó do Sri Lanka.
Na embalagem
- Peso líquido: 50g
- Embalagem: uma caixa de cartão impressa com o design escuro "Packs" da Malwatte, com o painel verde da Malwatte no topo.
- Rótulo: A caixa indica o nome em inglês, cingalês e tâmil (koththamalli).
- Tamanho: Um tamanho de cozinha para o dia a dia, para uma casa que a usa de vez em quando.
Na cozinha
- Torre a seco e moa com cominhos e funcho para fazer o seu próprio caril em pó.
- Junte sementes inteiras a conservas e a caris de carne cozinhados lentamente.
- Ferva uma colher em água para fazer koththamalli, uma bebida tradicional de coentro do Sri Lanka.
Conservação
Depois de aberta a caixa, passe as sementes de coentro para um frasco hermético, ou mantenha a caixa bem fechada, num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar.
Malwatte é a marca alimentar da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
