Las Semillas de cilantro Malwatte son semillas de cilantro enteras y secas, envasadas en una caja de cartón impresa de 50g. Proceden de Malwatte Valley Plantations, que procesa y envasa las especias en su propia fábrica.
Las pequeñas semillas redondas tienen un aroma cálido y ligeramente cítrico que se libera al tostarlas y molerlas. El cilantro es una de las especias principales del curry en polvo de Sri Lanka.
En el envase
- Peso neto: 50g
- Envase: una caja de cartón impresa con el diseño oscuro "Packs" de Malwatte y el panel verde de Malwatte en la parte superior.
- Etiqueta: La caja indica su nombre en inglés, cingalés y tamil (koththamalli).
- Tamaño: Un tamaño de cocina cotidiano para un hogar que cocina con ellas de vez en cuando.
En la cocina
- Tuéstelas en seco y muélalas con comino e hinojo para preparar su propio curry en polvo.
- Añada semillas enteras a encurtidos y a curris de carne cocinados a fuego lento.
- Hierva una cucharada en agua para preparar koththamalli, una bebida tradicional de cilantro de Sri Lanka.
Conservación
Una vez abierta, pase las semillas de cilantro a un frasco hermético, o mantenga la caja bien cerrada, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar.
Malwatte es la marca alimentaria de Malwatte Valley Plantations PLC, con sede en Colombo, productor, fabricante y exportador de té y especias de Sri Lanka.
