MA's Kitchen सोया जिंजर वोक सॉस स्टर-फ्राई के लिए तैयार आधार है, जो सोया की ज़ायकेदार, उमामी भरपूरता को अदरक की ताज़ी, चटक गर्माहट के साथ मिलाता है। चक्र फूल, मिर्च और काली मिर्च खुशबू जोड़ते हैं, और लहसुन, सिरका और तिल स्वाद को पूरा करते हैं।
यह सॉस वोक व्यंजन से अंदाज़े का काम हटाने के लिए बना है: अपना चुना हुआ मांस, समुद्री भोजन या सब्ज़ियाँ पकाएँ, सॉस डालें और तब तक उछालें जब तक सब कुछ चमकदार न हो जाए और उसमें लिपट न जाए। यह नूडल्स और फ्राइड राइस के साथ-साथ झटपट सब्ज़ी स्टर-फ्राई के लिए भी उपयुक्त है। 160g का पैक घर के खाने के आकार का है, परिवार के एक-दो भोजन के लिए काफ़ी। अगर आपको एशियाई अंदाज़ का खाना पसंद है लेकिन हाथ में एक भरोसेमंद, संतुलित सॉस चाहिए, तो इसे अलमारी में रखना व्यावहारिक है।
सामग्री
- चीनी
- मसाले और जड़ी-बूटियाँ (अदरक, चक्र फूल, मिर्च, काली मिर्च)
- सिरका
- लहसुन
- कॉर्न फ़्लोर
- नमक
- तिल
- अनुमत रंग (कैरामेल INS-150a)
- सोयाबीन
- गेहूँ का आटा
एलर्जी कारक: तिल, सोयाबीन, गेहूँ।
उपयोग कैसे करें
वोक या बड़े पैन में थोड़ा तेल गरम करें और अपने चिकन, बीफ़, झींगे, टोफ़ू या सब्ज़ियों को तेज़ आँच पर बस पकने तक स्टर-फ्राई करें। सॉस डालें, एक-दो मिनट उछालें जब तक सब कुछ लिपटकर चमकदार न हो जाए, फिर तुरंत उबले चावल या नूडल्स के साथ परोसें। इसे पकाने के आख़िर में फ्राइड राइस या नूडल्स में भी मिलाया जा सकता है।
श्रीलंका में MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd द्वारा निर्मित। यह MA’s Kitchen के पीछे की पारिवारिक कंपनी है, जिसकी स्थापना 1985 में दाम्बुला में हुई थी और जो SQF खाद्य सुरक्षा प्रमाणन पाने वाली श्रीलंका की पहली कंपनी बनी। पूरी MA’s Kitchen रेंज देखें।
