MA's Kitchen Woksauce med soja og ingefær er en færdig base til wokretter, der forener sojaens krydrede umami-fylde med ingefærens friske, livlige varme. Stjerneanis, chili og peber giver duft, og hvidløg, eddike og sesam runder smagen af.
Saucen er lavet til at fjerne gætteriet fra en wokret: tilbered dit valg af kød, skaldyr eller grøntsager, hæld saucen i, og vend, til alt er blankt og dækket. Den passer til nudler og stegte ris såvel som til en hurtig grøntsagswok. Pakken på 160g er tilpasset madlavning derhjemme og rækker til et eller to familiemåltider. Hvis du kan lide asiatisk madlavning, men vil have en pålidelig, afbalanceret sauce ved hånden, er denne praktisk at have i skabet.
Ingredienser
- Sukker
- Krydderier & urter (ingefær, stjerneanis, chili, peber)
- Eddike
- Hvidløg
- Majsmel
- Salt
- Sesam
- Tilladt farvestof (karamel INS-150a)
- Sojabønner
- Hvedemel
Allergener: sesam, sojabønner, hvede.
Anvendelse
Varm lidt olie i en wok eller stor pande, og steg kylling, oksekød, rejer, tofu eller grøntsager ved høj varme, til de lige er færdige. Hæld saucen i, vend i et minut eller to, til alt er dækket og blankt, og server straks med dampede ris eller nudler. Den kan også røres i stegte ris eller nudler til sidst i tilberedningen.
Fremstillet i Sri Lanka af MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, familievirksomheden bag MA’s Kitchen, grundlagt i Dambulla i 1985 og den første i Sri Lanka med SQF-certificering for fødevaresikkerhed. Se hele MA’s Kitchen-sortimentet.
