Malwatte kurkumipulber on jahvatatud kurkum, pakitud 25g trükitud kartongkarpi. Toode pärineb ettevõttelt Malwatte Valley Plantations, mis töötleb ja pakendab vürtse oma tehases.
Kurkum on ingveriga suguluses olev juur. Kuivatatuna ja jahvatatuna annab see Sri Lanka riisile ja karridele sooja kollase värvi ning maheda, mullase maitse.
Pakendis
- Netokaal: 25g
- Pakend: trükitud kartongkarp Malwatte tumedas "Packs" kujunduses, ülaosas roheline Malwatte paneel.
- Silt: Karbil on toote nimetus inglise, singali ja tamili keeles.
- Suurus: Väike karp, mugav aeg-ajalt kasutamiseks või vürtsi proovimiseks enne suurema pakendi ostmist.
Köögis
- Lisage riisile keetmise ajal näputäis, et saada kollast riisi.
- Segage dhali, köögivilja- ja kalakarridesse.
- Hõõruge enne praadimist koos soola ja tšilliga kala või liha sisse.
Säilitamine
Pärast avamist tõstke kurkumipulber õhukindlasse purki või hoidke karp tihedalt suletuna jahedas, kuivas kohas päikesevalguse eest kaitstult.
Malwatte on Colombo ettevõtte Malwatte Valley Plantations PLC toidubränd. Malwatte Valley Plantations PLC on Sri Lanka tee ja vürtside kasvataja, tootja ja eksportija.
