Malwatte gurkemejepulver er malet gurkemeje, pakket i en trykt papæske på 25g. Produktet kommer fra Malwatte Valley Plantations, der forarbejder og pakker krydderier på egen fabrik.
Gurkemeje er en rod i familie med ingefær. Tørret og malet giver den srilankanske ris og karryretter deres varme gule farve og en mild, jordagtig smag.
I pakken
- Nettovægt: 25g
- Emballage: en trykt papæske i det mørke Malwatte "Packs"-design med det grønne Malwatte-felt øverst.
- Etiket: Æsken angiver navnet på engelsk, singalesisk og tamil.
- Størrelse: En lille æske, praktisk til lejlighedsvis brug eller til at prøve krydderiet, før du køber en større størrelse.
I køkkenet
- Kom en knivspids i risene, mens de koger, så får du gule ris.
- Rør i dhal, grøntsags- og fiskekarry.
- Gnid på fisk eller kød med salt og chili før stegning.
Opbevaring
Efter åbning kan du hælde gurkemejepulveret over i en lufttæt krukke eller holde æsken tæt lukket, køligt og tørt, væk fra sollys.
Malwatte er fødevaremærket fra Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en srilankansk dyrker, producent og eksportør af te og krydderier.
