Wijaya அப்பளம் மொறுமொறுப்பைக் காக்கக் கையால், கோதுமை மாவும் உளுந்து மாவும் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது; ஒவ்வொரு இலங்கைச் சோறு கறித் தட்டிலும் இடம்பெறும் இலேசான, கொப்புளங்கள் கொண்ட அப்பளம் இது.
உட்பொருட்கள்
- கோதுமை மா (50%)
- உளுந்து மா (50%)
- சோடியம் பைகார்பனேட்
- உண்ணக்கூடிய உப்பு
பயன்படுத்தும் முறை
சூடான எண்ணெயில் சில விநாடிகள், உப்பி வெளிர் பொன்னிறமாகும் வரை பொரித்து, எண்ணெயை வடிக்கவும். மைக்ரோவேவ் அடுப்பிலும் உப்ப வைக்கலாம். குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்; திறந்த பின் பொதியை இறுக்கமாக மூடவும்.
களுத்துறை மாவட்டம், தொடங்கொடையைச் சேர்ந்த Wijaya Products (Pvt) Ltd நிறுவனத்தால் இலங்கையில் தயாரிக்கப்பட்டது; இது 1989 இல் நிறுவப்பட்ட ஒரு குடும்ப நிறுவனம், உணவுப் பாதுகாப்புக்கான ISO 22000, தரத்துக்கான ISO 9001 சான்றிதழ்களைப் பெற்றது.
