සම්පූර්ණ මාදුරු ඇට, Malwatte විසින් 50g මුද්‍රිත කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියක ඇසුරුම් කර ඇත. කුඩා, ලා කොළ පැහැති ඇටවල මිහිරි, මෘදු ඇනිස් රසයක් ඇත.
මාදුරු ශ්‍රී ලාංකික කරි කුඩුවල නිතිපතා අඩංගු වන අතර, එහිදී එය කොත්තමල්ලි සහ සූදුරු සමඟ බදින අතර, බොහෝ දකුණු ආසියානු සහ මධ්‍යධරණී කෑමවල සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිත වේ. ඇට මොහොතක් බැදීමෙන් ඒවායේ මිහිරි බව මතු වේ.
ඇසුරුමේ ඇති දෑ
- සම්පූර්ණ මාදුරු ඇට 50g
- මුද්‍රිත කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටිය, කොළ පැහැති Malwatte පුවරුව සහිත තද පැහැති ඡායාරූප මෝස්තරය, පෙරපස සිංහල සහ දෙමළ නම්
මුළුතැන්ගෙයි දී
කරියක් සඳහා තෙම්පරාදු කිරීමේදී රත් වූ තෙල්වලට චිමිටියක් එක් කරන්න, නිවසේ සාදන කරි කුඩු සඳහා කොත්තමල්ලි සහ සූදුරු සමඟ ඇට බැද අඹරන්න, නැතහොත් පාන්, සොසේජස්, ඌරු මස් කෑම සහ තක්කාලි සෝස්වලට භාවිත කරන්න. දකුණු ආසියාවේ සුලභ පරිදි, බැදපු ඇට කිහිපයක් ආහාර වේලකින් පසු හැපීමට ද හැක.
ගබඩා කිරීම
පෙට්ටිය හොඳින් වසා තබන්න, නැතහොත් විවෘත කළ පසු අන්තර්ගතය වාතය නොවදින භාජනයකට දමා, හිරු එළියෙන් ඈත් කර සිසිල්, වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
Malwatte යනු තේ සහ කුළුබඩු වගා කරන, නිෂ්පාදනය කරන සහ අපනයනය කරන ශ්‍රී ලාංකික සමාගමක් වන කොළඹ Malwatte Valley Plantations PLC හි ආහාර සන්නාමයයි.
